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  • 10,000円コース
  • 冷蔵
お礼品コード:
HMG079

【手作りの絶品まいたけ】生まいたけ一株まるごと&乾燥まいたけ

提供元:
安比まいたけ
メーカーURL:
http://www.appimaitake.co.jp/
関連カテゴリ:
野菜・きのこ
八幡平市の山林から作った広葉樹のおがくず、小麦の皮、トウモロコシ粉など、「天然素材のみ」で菌床をつくり、化学肥料は一切使用せず「無農薬栽培」で育てた「安比まいたけ」は、傘の厚み、歯応え、味、どれをとっても抜群です。見た目にもインパクトのある「一株まるごと」の状態のものと乾燥したものをお届けします。
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【内容量・個数】
生まいたけ一株 約800g程度
乾燥まいたけ 20g×2
※生まいたけの一株の大きさは全く同じではないので、800gに満たない場合もございます。あらかじめご了承ください。
【消費期限】
生まいたけ 冷蔵7日
乾燥まいたけ 製造より1年
【発送について】
※12月にご注文分はまとめて翌1月に発送とさせて頂きます
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天然ものに匹敵する味わい

安比まいたけは温度・湿度・酸素を絶妙にコントロールし、自然環境下でのまいたけの生育状況を忠実に再現しています。化学肥料は一切使用せず、無農薬で栽培しています。
【手作りの絶品まいたけ】生まいたけ一株まるごと&乾燥まいたけ

大自然がお手本、自然志向の栽培方法

岩手県産の広葉樹のおがくずと、水、小麦の皮、トウモロコシ粉など天然素材のみで菌床をつくっています。
【手作りの絶品まいたけ】生まいたけ一株まるごと&乾燥まいたけ

安比まいたけを味わう

普段あまり見る事のない1株の大きなまいたけを余すことなく存分に味わって頂くため、イチオシのお料理をご紹介いたします。

・生のまいたけは、味も濃く香りも豊かですので、天ぷらはもちろん水洗いした後に食べやすい大きさに割り、軽く塩を振って電子レンジで約2分加熱。お好みで、バターやお醤油でも美味しく頂けます。

【食べきれない!?】
そんなことないんです。
一度に食べられない場合は、小さくしたまいたけを佃煮のように濃いめに味付けをしそのまま常備菜に、残ったら冷凍保存が可能。味を付けておけば、凍ったままお米に混ぜて炊けば、炊き込みご飯にも!!

【生とは一味違う!!】
乾燥まいたけは生とは違い味が凝縮され、戻し汁をうまくお使い頂けますと一味違うお料理としていただけます。

お届けの際は、安比まいたけの10品以上のレシピを付けてお届け致します。
ご家庭でぜひお試しください。
【手作りの絶品まいたけ】生まいたけ一株まるごと&乾燥まいたけ

【手作りの絶品まいたけ】生まいたけ一株まるごと&乾燥まいたけ

ホカホカまいたけご飯

【手作りの絶品まいたけ】生まいたけ一株まるごと&乾燥まいたけ

有限会社安比まいたけ

先代の時代から無農薬のより天然ものに近い「まいたけ」の栽培に取り組んでいます。きのこは山の木々から養分をもらって成長し、残ったホダが土に還って山の木々を育てます。そのこに一切の無駄が無く、互いの生命の営みを支え合う永年のサイクルがあります。これからも、自然エネルギー循環を含めた地域資源を活用し、本物のまいたけづくりに取り組んでいます。

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